Hameau Albert 1er | Hôtel de luxe, restaurant gastronomique & spa à Chamonix

A propos des déjeuners oenologiques

Youri Greffe, le chef sommelier du restaurant étoilé de l’Albert 1er aime faire partager sa passion des vins. 

L’occasion de rencontrer un ou plusieurs vignerons pour découvrir leur savoir-faire et déguster avec eux les crus qui font leur fierté. 
La dégustation débute à 10h30 au Fenil et se poursuit par un déjeuner au restaurant gastronomique autour d’un menu spécialement élaboré pour valoriser les cépages du vigneron qui échangera avec vous pendant ces savoureuses agapes. 
 

Programmation
 

Samedi 17 Mai 2025 - Domaine de Beudon, présenté par Séverine Granges

En savoir plus...

Menu du déjeuner du 17 Mai 2025

Mon Païen 2021
Asperge blanche, silure du Léman, pollen

Riesling, Sylvaner 2013
Lotte, safran du pays, coquillage, fenouil

Petite Arvine 2022
Fromage de nos alpages

Fendant, 2009
Rhubarbe, aspérule odorante

Réservez votre place dès maintenant

Informations complémentaires

• La dégustation débute à 10h30, suivi du déjeuner.

• L'inscription est obligatoire pour la dégustation et le déjeuner.

• N.B. Afin de garantir votre réservation, nous vous demanderons vos numéros de carte bancaire et date d'expiration.

• En cas d'annulation 48 heures avant la date du déjeuner oenologique prévu, la valeur du déjeuner par personne annulée sera facturée, sauf si nous parvenons à trouver des remplaçants.
  Nous vous remercions pour votre compréhension.

• Le prix de la dégustation suivie du déjeuner est de 145 €uros par personne.
  déjeuner, vins, eaux et café compris